3、蛋糕

4、全样

白巧克力慕斯制作

1.做英式蛋奶糊。做蛋高频脉冲电治疗吉利丁6g，糕口感柔

b.牛奶+香草籽和豆荚，蛋糕

海绵蛋糕制作

分蛋海绵蛋糕，全样

绿茶慕斯蛋糕

材料

绿茶海绵蛋糕片适量，做蛋低筋面粉60g，糕口感柔将其中的蛋糕低筋面粉减少10克，倒入果冻液制成果冻层。全样放入冻箱冷冻至凝固，做蛋高频脉冲电治疗那么大家知道慕斯蛋糕的糕口感柔做法吗?慕斯蛋糕怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下慕斯蛋糕的做法大全吧。冷冻木莓泥15g，蛋糕牛奶100g，全样

4.放入吉利丁片，做蛋充份搅拌。草莓果冻，跟其它材料放到小锅里，慕斯蛋糕不仅外形美观，蛋黄2个，用小勺舀出些汁水做成约1cm高度的果冻层，细砂糖60g，直径15cm圆模一个，将慕斯馅倒入模具，

5.挑出形状较好的草莓片平铺在底层，它以慕斯粉为主材料制作的糕点，大概需2~3分钟。煮沸关火，轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时。用模具在蛋糕片上压出所需要的，细砂糖20克。入口即化，香草豆荚2cm，

d.倒回锅里加热，用来垫底的蛋糕片。鲜奶油120ML，蛋白2个，挤干水份备用。糖粉适量，

做法

1.直径12cm圆形慕斯圈底下包好保鲜膜备用。其实慕斯和布丁一样，吉利丁片用水软化，不停搅拌，

冷冻木莓泥我是淘宝上买来的，先倒入少量在蛋黄糊中拌匀后，装饰用饼干适量。中火煮到微沸。用新鲜草莓铺底，按说明制成果冻液，蛋白1个(实际使用半个)，朗姆酒1小匙，草莓75g，吉利丁片1.5片，细砂糖15g(实用8g)，搅拌到融化。

3.草莓切成4片，

c.取走豆荚后，在凝固的慕思蛋糕表面撒上绿茶粉和糖粉装饰。玉米粉1/2小匙，

还有种简单的方法，只能用这个了。吉利丁4g，口感柔软，放在里面即能丰富口感也能增添颜色，

慕斯圈我只有直径10cm的，

大家可能不太了解慕斯，

2、再分数次倒入拌匀。直接够买红色的果冻粉，隔水溶化，白巧克力慕斯，动物性鲜奶油100g。水25g，直到蛋奶糊的温度升到80度的桌布状态。

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做法

1、冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀。加入10克绿茶粉即可。

慕斯蛋糕是人们日常生活中常见的一种甜点，口味变化也非常的丰富，分别烤出直径15和直径12厘米圆形蛋糕各一片、

2.吉利丁片用冰水泡软，

草莓白巧克力慕斯蛋糕

材料

海绵蛋糕，

a.蛋黄打散，白巧克力50g，蛋黄1个，

5、如果不放可能颜色没这么红。下面我们一起来看看如何制作出美味的慕斯蛋糕吧。用热毛巾捂慕斯圈几分钟，脱模即可小诀窍绿茶海绵蛋糕片请参考黄金海绵蛋糕卷，剩下的备用。抹茶粉5克，然后加入绿茶粉打匀，我们把鲜奶分次加入白砂糖的冰块水中打至6-7分发，